Cooler de melón

Se llama coolers a un tipo de cócteles elaborados con licor, zumo de frutas y azúcar. Son muy apropiados para los calores del verano, pero siempre resultan una opción refrescante y deliciosa, por lo que conviene tener varias recetas en reserva.

31-Cooler melonEn este caso, vamos a ver cómo se prepara un cooler a base de melón. Para esta ocasión, hemos elegido whisky, puesto que su gusto áspero casa bien con el dulzor del melón. Unas gotas de zumo de limón le dan el punto de acidez ideal. Servido en vaso bajo con unos cubitos de hielo, es el cóctel óptimo para las últimas horas de las tardes cálidas, mientras nos refrescamos en la piscina o en la terraza.

-Para prepararlo necesitamos:
2 medidas (50 ml) de whisky
Zumo de media rodaja de melón
Unas gotas de zumo de limón

-Preparación:
Preparar el zumo correspondiente a media rodaja de melón, preferiblemente en licuadora. Añadir el zumo de limón y el whisky. Batir bien en la coctelera y servir en vaso bajo, con hielo y una larga tira de piel de naranja. También podemos adornarlo con dos guindas confitadas.

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