Descubre la sabrosa gastronomía portuguesa

Como quien dice, Portugal está aquí al lado. Y naturalmente, las similitudes entre la cocina portuguesa y la española son muchas, así que los que os aventuréis a probar los platos más representativos de la comida de Portugal no sufriréis ningún choque gastronómico. Sin embargo, los platos de nuestros vecinos tienen rasgos propios que merece la pena descubrir.

Portugal es un país marítimo y eso se nota en la gastronomía, donde los pescados, sobre todo las sardinas y el bacalao, figuran en numerosos platos. Pero también la cocina del interior está presente a través del cocido, los guisos de cerdo y las sopas.

Por último, merecen mención aparte los dulces, con los archiconocidos Pasteles de Belem a la cabeza, y los vinos. El caldo portugués más afamado es el Oporto, que se toma como aperitivo o postre, pero también son excelentes los tintos del Alentejo, los blancos de Alenquer y el delicioso y refreescante vinho verde.

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