Piña Colada, un dulce clásico

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Hay muchos cócteles tropicales famosos, pero sin duda ninguno tan dulce como la Piña Colada. Nacida en Puerto Rico, es la bebida oficial de este país, a cuyas playas va indisociablemente unida la imagen de este cóctel de ron blanco, crema de coco y zumo de piña.

El origen de la Piña Colada es incierto; unos dicen que lo inventó un pirata caribeño del siglo XIX, otros que nació como una versión del Coco Loco. Sea como fuere, este cóctel es uno de los más pedidos en todo el mundo, llegando a protagonizar canciones. Incluso se vende ya preparada como si de un refresco se tratase y hay variantes sin alcohol, en las que el ron se sustituye por leche de coco.

-Para prepararlo necesitamos:
2 medidas (50 ml) de ron
2 medidas (50 ml) de zumo de piña
6 medidas (150 ml) de crema de coco
2 cucharadas de azúcar

-Preparación:

Poner cuatro cubitos de hielo en el vaso de la batidora. Añadir el ron, el zumo de piña, la crema de coco y dos cucharaditas de azúcar. Triturar hasta que adquiera una consistencia cremosa y servir en un vaso grande decorado con un triángulo de piña.

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