Western Electric: ¡viva el vino!

western_electricEn esta ocasión, os preparamos un cóctel a base de vino. Habitualmente tomamos el vino, blanco o tinto, solo. Como mucho, nos atrevemos a añadirle gaseosa o Pepsi Cola, o a preparar una sangría si tenemos fruta a mano. Pero aunque poco conocidos, los cócteles con vino asombran por su sabor y delicadeza.

El Western Electric toma su nombre de una fábrica de teléfonos estadounidense de finales del siglo XIX (sí, los nombres de algunos cócteles tienen un origen de lo más extraño). La receta original incluye Burdeos y champán, pero se pueden sustituir perfectamente por cava y algún tinto poderoso, como Rioja o Ribera. El coñac, licor elaborado también a base de uva, hace el resto.

-Para prepararlo necesitamos:
25 ml de vino de Burdeos tinto
25 ml de coñac 103 Etiqueta negra
25 ml de Cointreau
Champán

-Preparación: 
Poner el vino, el coñac y el Cointreau en  una coctelera con hielo. Agitar, verter en un vaso de tulipa y alargar poco a poco con champán.

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